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Una receta de langostinos y aguacate que le hará esperar para el almuerzo

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Una vez que usted haya puesto los ojos en él usted contará hacia atrás las horas hasta que usted puede envolver su engranaje que ríe alrededor de este abrigo sano

¿Qué almorzaste hoy? ¿Sabía fresco? ¿Tenía una riqueza cremosa? ¿Había un crujido satisfactorio de hojas de ensalada? ¿Gambas gordas? ¿O era grasiento y sombrío? Es una pena, pero mañana será otro día. El día, de hecho, en que usted se deleita con este francamente digno de babas de camarones, aguacate, tomate, feta y recortes.

Es una de las recetas incluidas en el programa de natación cuerpo-mente de Speedo, una serie de entrenamientos, planes de comidas y consejos para dormir que pueden ayudar con no una, sino cuatro metas de acondicionamiento físico escaladas a su nivel actual. De hecho, es del plan de mejora de la condición física de nivel intermedio si desea comprobarlo.

También es una receta de Anita Bean, autora de uno de nuestros libros de recetas, The Runner’s Cookbook. Se ha convertido en uno de los chez Coach favoritos de la firma porque – y hemos puesto estas razones en orden de importancia – los platos son fáciles de preparar, utilizan ingredientes que se pueden comprar en cualquier supermercado, son sabrosos como el demonio, y están bien equilibrados y saludables.

¿Esas cuatro cosas se aplican a esta receta? Veamos y veamos. ¿Fácil de hacer? La única manera en que esto toma más de cinco minutos para juntarse es si usted es víctima de la mano de aguacate. Fácil de encontrar los ingredientes? Diríamos que sí. ¿Fácil de meter por la garganta? Pongámoslo así, estamos enfadados porque estamos escribiendo esto después del almuerzo y tenemos que esperar hasta mañana para probarlo. ¿Y está bien equilibrado y saludable? A nosotros nos lo parece, especialmente porque está por debajo del límite de 600 calorías para los almuerzos que recomienda Public Health England.

Receta para envolver gambas y aguacate

Video de la receta de langostinos y aguacate

Ingredientes (Para Uno)

½ Aguacate maduro, deshuesado, pelado y picado en trozos grandes

2 cucharadas de jugo de limón o lima

1 tomate, picado

1 cucharada de cilantro fresco picado

sal marina y pimienta negra recién molida

1 envoltura de tortilla integral suave

puñado de hojas de ensalada

1 cebolleta picada

25 g de queso feta desmenuzado

75 g de gambas cocidas y peladas (sustituya el falafel por una versión vegetariana)

Método

Ponga el aguacate en un recipiente con el jugo de limón o lima. Pula aproximadamente, luego agregue el tomate, el cilantro y el condimento.

Caliente el envoltorio en el microondas durante unos segundos. Esparza la mezcla de aguacate por la mitad, esparza sobre las hojas de la ensalada, la cebolleta y el feta, y termine con los camarones. Enrollar y servir.

Nutrición: 452 calorías, 22g de proteína, 32g de carbohidratos, 24g de grasa

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